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腌渍时间:1天处理得宜,置放在通风阴凉处约可保存15天。
1/3 将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。
2/3 取一调理盆,将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀,腌约50分钟后沥干水分,
3/3 把作法2的洋葱丝放入容器中,加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀,腌1天即可食用。