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毛毛虫面包
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毛毛虫面包

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作者: 凝馨9
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所以食材,称重。

    1/10 准备好所以食材,称重。

  • 干酵母在30℃/40℃的牛奶里融化,高筋粉,盐,蜂蜜放揉面机揉20分钟。

    2/10 干酵母在30℃/40℃的牛奶里融化,高筋粉,盐,蜂蜜放揉面机揉20分钟。

  • 放融化的黄油在揉10分钟。揉好在面包机醒30分钟。

    3/10 放融化的黄油在揉10分钟。揉好在面包机醒30分钟。

  • 醒好的面团拿出排气,再醒15分钟。

    4/10 醒好的面团拿出排气,再醒15分钟。

  • 分成均匀的几个小团。

    5/10 分成均匀的几个小团。

  • 拿一个面团用擀面杖擀成长片。

    6/10 拿一个面团用擀面杖擀成长片。

  • 涂上我用开水化开了的豆沙,留一部分不涂。

    7/10 涂上我用开水化开了的豆沙,留一部分不涂。

  • 卷起来,用刀切3/4厘米长一条一条往上黏,我放了点水比较好黏。

    8/10 卷起来,用刀切3/4厘米长一条一条往上黏,我放了点水比较好黏。

  • 放烤盘入烤箱,烤箱预热5分钟,我是155温度烤20分钟,中度用锡纸盖上。

    9/10 放烤盘入烤箱,烤箱预热5分钟,我是155温度烤20分钟,中度用锡纸盖上。

  • 好了,锡纸没全盖好。不过还好吃。

    10/10 好了,锡纸没全盖好。不过还好吃。

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