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1/10 准备好所以食材,称重。
2/10 干酵母在30℃/40℃的牛奶里融化,高筋粉,盐,蜂蜜放揉面机揉20分钟。
3/10 放融化的黄油在揉10分钟。揉好在面包机醒30分钟。
4/10 醒好的面团拿出排气,再醒15分钟。
5/10 分成均匀的几个小团。
6/10 拿一个面团用擀面杖擀成长片。
7/10 涂上我用开水化开了的豆沙,留一部分不涂。
8/10 卷起来,用刀切3/4厘米长一条一条往上黏,我放了点水比较好黏。
9/10 放烤盘入烤箱,烤箱预热5分钟,我是155温度烤20分钟,中度用锡纸盖上。
10/10 好了,锡纸没全盖好。不过还好吃。