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无论何时何地，都没有啥子能够阻挡一枚吃货对美食的渴望（嘎嘎）大清早也一样，捯饬到根本停不下来！！吼吼 睁开眼第一考虑早晨应该磁点啥。打开冰箱有鸡蛋 小香葱 火腿肠，另外还有上周买来的泡菜还剩了点。好吧 泡菜饼走起！！??美好的一天从美好的早餐开始喽^O^
48分钟
酸味
中级
其他
其他
浙江菜
1/12 把鸡蛋，火腿取出，香葱洗净，备用
2/12 用打蛋器将鸡蛋在碗里打散（没有打蛋器用叉子也行）
3/12 把火腿肠切成丁放小碗里备用
4/12 小葱切小碎粒
5/12 用剪刀将泡菜剪成小片，同以上食材搅拌（剪泡菜时没有空手就没留照片哈）
6/12 加面粉进行搅拌，最好不要太稠否则在煎时不好摊平，太稀了也不太好（我做的时候没有加水 所以面粉也没放太多，亲亲们可以依分量而定）
7/12 将铁板烧擦干水，刷上薄薄一小层花生油，开火
8/12 倒入搅拌好的泡菜面糊，用木铲摊平整
9/12 静置一两分钟，待能挪动整张饼身时用木铲进行翻面（翻面时是最没有自信的时候啦，所以大家做时要小心以免弄到锅外）
10/12 再过一两分钟就可以将泡菜饼盛出，看，香喷喷的第一次张泡菜饼就出锅啦
11/12 用刀切成块状，我喜欢用叉子叉着吃
12/12 另外还蒸了一半牛奶木瓜，就着泡菜饼，开始美味的早餐吧^
煎饼时不要一面煎太久，用木铲稍微摁压能晃动即可。翻面时注意不要将油星溅到身上，可以用筷子辅助翻。
