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白酒 姜 必加
20分钟
酸甜
中级
其他
其他
浙江菜
1/5 把蔬菜清洗干净 控水 彻底干燥
2/5 切成你喜欢的样子 不要太大，否则不入味道
3/5 准备泡菜桶 干净 干燥
4/5 一层蔬菜 一层盐 糖，顺势 投入适量花椒 姜片
5/5 最后倒入高度白酒少量。用白开水倒进去注入满，不要太烫，担心瓶子不受热。阴凉处密封十天
紫色蔬菜 绿色蔬菜和小番茄搭配颜色靓丽
密封无生水 无油
过两天可以翻动下
想吃快速泡菜 加白醋 放冰箱隔夜可食用
