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1/6 里脊肉切末或小丁,自己随意。
2/6 蒜和小米辣切末,酸豆角切小段 我切的比较大
3/6 锅烧热,倒适量油,下入肉末,快速滑炒2-3分钟,至肉变色,分开,即可盛起
4/6 用余油爆香蒜和小米辣
5/6 下入酸豆角,翻炒4-5分钟
6/6 加入炒过的肉末,翻炒均匀后继续炒2-3分钟即可
因为酸豆角是腌制的,所以说不用在放入盐了