3.6万点赞 · 976收藏
22.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1451
炸鱼排,外酥里嫩!可算得上一道美食哦
1/9 准备食材
2/9 秋刀鱼洗净,去头、内脏,剔刺
3/9 加入调料腌制2小时
4/9 鸡蛋磕入碗中
5/9 加入适量淀粉
6/9 用打蛋器打散成蛋液
7/9 放入腌制好的鱼片,沾满蛋液
8/9 油温烧7成热时,放入鱼片炸!炸至两面呈金黄色
9/9 盛盘,加香菜点缀即可
沾满蛋液的鱼片,最好裹一层面包康,这样炸出来的鱼排会很美味哦!