可可核桃饼干的做法_菜谱_香哈网
可可核桃饼干
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可可核桃饼干

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家里有一罐好时的可可粉一直没开封,今天原本想做个单纯的核桃饼干,想了想可可配核桃也是蛮好的口感,那就动手咯,我的配方里核桃加得有点多,贪心嘛,自己做,料足才好吃。

作者: 半饱姐姐
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄油和白糖隔水融化。

    1/8 黄油和白糖隔水融化。

  • 放入盐和奶粉搅匀。

    2/8 放入盐和奶粉搅匀。

  • 此时离火再打入鸡蛋拌匀,不然可能变蛋花。

    3/8 此时离火再打入鸡蛋拌匀,不然可能变蛋花。

  • 加入核桃碎。

    4/8 加入核桃碎。

  • 筛入低粉和可可粉,搅拌成面团。

    5/8 筛入低粉和可可粉,搅拌成面团。

  • 整形这一步真是伤脑筋,因为没有模具,我是把面团放入保鲜盒,略压实,然后放入冰箱冷冻至少半小时以上。

    6/8 整形这一步真是伤脑筋,因为没有模具,我是把面团放入保鲜盒,略压实,然后放入冰箱冷冻至少半小时以上。

  • 取出面团,尽量切成厚度差不多的片(刀工不咋地请见谅)。烤箱150度预热,中层上下火15分钟左右。

    7/8 取出面团,尽量切成厚度差不多的片(刀工不咋地请见谅)。烤箱150度预热,中层上下火15分钟左右。

  • 冷却后开吃吧。

    8/8 冷却后开吃吧。

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