可可核桃饼干的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
可可核桃饼干
打开APP,查看视频做法>>

可可核桃饼干

starstarstarstarstar

8.1万点赞 · 492收藏

独家 · 3.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.3万

核桃非常有营养而且还补脑,但女儿不太喜欢吃。今天我把它跟女儿喜欢的可可味道的饼干融合在一起,这下女儿在吃可可味饼干的同时也能吃到她平时不爱吃的核桃了!

作者: 雪舞飞扬54
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材低筋面粉、糖粉、奶粉、可可粉、熟核桃碎、鸡蛋和黄油。

    1/14 准备食材低筋面粉、糖粉、奶粉、可可粉、熟核桃碎、鸡蛋和黄油。

  • 将黄油和糖粉隔热水化开。

    2/14 将黄油和糖粉隔热水化开。

  • 搅拌融合后加入盐。

    3/14 搅拌融合后加入盐。

  • 再加入奶粉搅拌融合。

    4/14 再加入奶粉搅拌融合。

  • 离开热水再打入1个鸡蛋搅拌融合。

    5/14 离开热水再打入1个鸡蛋搅拌融合。

  • 加入切碎的熟核桃搅拌(不要切太碎,否则吃起来缺少核桃坚果的口感)。

    6/14 加入切碎的熟核桃搅拌(不要切太碎,否则吃起来缺少核桃坚果的口感)。

  • 筛入低筋面粉。

    7/14 筛入低筋面粉。

  • 筛入可可粉。

    8/14 筛入可可粉。

  • 用硅胶铲拌成面团之后,模具里铺上保鲜膜,再把面团放进饼干模具里面按压紧实,封上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时左右。

    9/14 用硅胶铲拌成面团之后,模具里铺上保鲜膜,再把面团放进饼干模具里面按压紧实,封上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时左右。

  • 从模具里取出饼干生胚,用刀切成一片一片的,要厚薄均匀,否则烤出来成熟度不一样。

    10/14 从模具里取出饼干生胚,用刀切成一片一片的,要厚薄均匀,否则烤出来成熟度不一样。

  • 将切好的饼干生胚放在烤盘上。

    11/14 将切好的饼干生胚放在烤盘上。

  • 烤箱170度预热,再放入饼干烤约15~20分钟即可。(不同烤箱大小温度会有差别,所以根据自己的烤箱情况而定)

    12/14 烤箱170度预热,再放入饼干烤约15~20分钟即可。(不同烤箱大小温度会有差别,所以根据自己的烤箱情况而定)

  • 香酥的可可核桃饼干烤好了,拿出来晾凉即可。

    13/14 香酥的可可核桃饼干烤好了,拿出来晾凉即可。

  • 成品图来一张。

    14/14 成品图来一张。

  • 小贴士

    1、核桃要提前炒熟或者烤熟,这样味道更好吃。
    2、如果没有饼干模具,也可以放在保鲜盒里面,或者直接用手整形成喜欢的形状。

    作者: 雪舞飞扬54

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐