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自做羊肉汤
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自做羊肉汤

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肉汤大家都喝过,口感鲜美,也有吃不惯羊肉的膻味!今天做了羊肉汤,味道灰常好!百度,羊肉比牛肉要细嫰,容易消化,高蛋白低脂肪,比牛肉猪肉的脂肪含量都要少!

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 带骨羊肉,

    1/8 带骨羊肉,

  • 备好料,姜切片,

    2/8 备好料,姜切片,

  • 锅里加水,开始焯肉,开一锅去去血水,

    3/8 锅里加水,开始焯肉,开一锅去去血水,

  • 焯好的肉,洗两遍,

    4/8 焯好的肉,洗两遍,

  • 另起锅,锅里倒入水,水多点,煮的时候别煮干了,放姜片,开大火

    5/8 另起锅,锅里倒入水,水多点,煮的时候别煮干了,放姜片,开大火

  • 烧开,开一会,这样可以去去膻气,把表面上的沫沫去掉,可以盖上锅盖,用的是高压锅,继续煮,煮了30多分钟吧,

    6/8 烧开,开一会,这样可以去去膻气,把表面上的沫沫去掉,可以盖上锅盖,用的是高压锅,继续煮,煮了30多分钟吧,

  • 煮熟的肉,骨头跟肉已经分离,骨头去掉,用筷子把肉分成小块,放入碗里,盛上汤,撒上芫荽,盐,醋,可以了,味道鲜美哦,

    7/8 煮熟的肉,骨头跟肉已经分离,骨头去掉,用筷子把肉分成小块,放入碗里,盛上汤,撒上芫荽,盐,醋,可以了,味道鲜美哦,

  • 再来一张,还可以吧!

    8/8 再来一张,还可以吧!

  • 小贴士

    自己做,吃着放心,还特实惠,建议大家自己做吧!还是那句话,希望哈友们喜欢,多多支持!

    作者: 倍儿奶奶

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