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肉汤大家都喝过,口感鲜美,也有吃不惯羊肉的膻味!今天做了羊肉汤,味道灰常好!百度,羊肉比牛肉要细嫰,容易消化,高蛋白低脂肪,比牛肉猪肉的脂肪含量都要少!
1/8 带骨羊肉,
2/8 备好料,姜切片,
3/8 锅里加水,开始焯肉,开一锅去去血水,
4/8 焯好的肉,洗两遍,
5/8 另起锅,锅里倒入水,水多点,煮的时候别煮干了,放姜片,开大火
6/8 烧开,开一会,这样可以去去膻气,把表面上的沫沫去掉,可以盖上锅盖,用的是高压锅,继续煮,煮了30多分钟吧,
7/8 煮熟的肉,骨头跟肉已经分离,骨头去掉,用筷子把肉分成小块,放入碗里,盛上汤,撒上芫荽,盐,醋,可以了,味道鲜美哦,
8/8 再来一张,还可以吧!
自己做,吃着放心,还特实惠,建议大家自己做吧!还是那句话,希望哈友们喜欢,多多支持!