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周末与朋友们出去游玩摘草莓，我很喜欢吃草莓，所以摘了足足八斤，一时半会儿吃不完，拿了一半来制作草莓果酱，夹吐司什么的太好吃了。
48分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/12 新鲜草莓准备好
2/12 盐水浸泡二十分钟后捞出去蒂备用
3/12 草莓用水果刀一分为二，加入白糖腌制片刻
4/12 锅里烧热放入草莓，加入适量冰糖翻炒
5/12 逐渐水分出来，继续炒
6/12 这是大概十多分钟的状态
7/12 继续炒会有白泡泡，没关系、继续翻炒
8/12 再过一会儿水分开始蒸发
9/12 逐渐变红，草莓也逐渐软掉变得浓稠
10/12 炒至浓稠，白泡泡变少就可以了
11/12 来一个近图看看吧，颜色特别好看
12/12 这样就可以冷却装瓶，放入冰箱密封冷藏
草莓制作之前需要盐水浸泡，如果有小苏打也可以一起浸泡，这样杀菌会比较好。
