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萝卜排骨汤,清甜不油腻,夏季精选哦!
1/4 排骨洗净,烧开水煮五分钟去除浮沫。
2/4 白萝卜和胡萝卜洗净去皮,切块。
3/4 姜切片,准备少量桂圆,冰糖,枸杞,八角,与萝卜,排骨一起放入锅中,加入适量冰糖,加适量水,炖煮45分钟。
4/4 最后加入适量食盐,鸡精,耗油调味,即可。
排骨一定要先去浮沫,这样汤比较清甜,整体也比较美观。