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今天做了香甜可口的芝麻花生蜜糖，因为加了葡萄干、糖玫瑰和蜂蜜，和上次做的芝麻脆香糖截然不同，集蜂蜜的香甜、葡萄干儿的微酸和玫瑰的芳香于一体，芝麻和花生的合理配比，使整体味道浓香而不油腻，酸甜适中，因为蜂蜜核桃玫瑰的滋润，糖不是酥脆的，而酥软的。
36分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/9 备好主料。花生、芝麻、红糖、蜂蜜。
2/9 葡萄干和糖玫瑰可有可无，但不添加适当影响口味。
3/9 把芝麻和花生分别炒熟，分别放置。
4/9 花生晾凉后，把皮搓掉，把花生米装在食品袋中，用擀面杖适当压碎。
5/9 料备齐后，红糖放入铁锅，慢火融化。基本人融化后，再放入蜂蜜和糖玫瑰。
6/9 等糖、蜂蜜和糖玫瑰全部融化为水状，放入芝麻花生，和葡萄干，迅速搅拌均匀，起锅。
7/9 倒入铺好油纸的容器中，用擀面杖，擀开约0.8-1.0公分厚。
8/9 晾凉后切成小块即可。
9/9 分装在食品盒中，每层用薄膜隔开，放在冰箱里冷藏或冷冻均可。
化糖一定小火，火大了容易把糖烧糊，口感发苦。添加葡萄干和玫瑰能使味道更美，但没有也不必强求。
