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马兰头拌香干
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马兰头拌香干

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清新爽口 夏季凉菜

作者: 蓝梅93
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 马兰头洗净

    1/9 马兰头洗净

  • 准备豆干

    2/9 准备豆干

  • 马兰头汆水一分钟,捞出浸入凉水

    3/9 马兰头汆水一分钟,捞出浸入凉水

  • 马兰头拧干

    4/9 马兰头拧干

  • 马兰头剁碎,要剁的碎一点。

    5/9 马兰头剁碎,要剁的碎一点。

  • 香干剁碎

    6/9 香干剁碎

  • 锅中炒个鸡蛋,切碎。

    7/9 锅中炒个鸡蛋,切碎。

  • 加入马兰头香干,盐蔬之鲜麻油拌匀即可。

    8/9 加入马兰头香干,盐蔬之鲜麻油拌匀即可。

  • 装盘。

    9/9 装盘。

  • 小贴士

    马兰头汆水以后浸入凉水,这样保持油马兰头清脆

    作者: 蓝梅93

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