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大虾加脆炸粉，外酥香，里鲜嫩！
28分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/7 美极虾，清洗干净，挑去虾线，控挣水份
2/7 加盐，五香粉，胡椒粉，鸡粉调匀，静待10分钟，然后加入鸡蛋调匀，箅去水份
3/7 放入脆炸粉
4/7 用筷子调匀
5/7 锅中加豆油，烧至7成热，也就是油面冒少许清烟时，下入大虾，大火炸制
6/7 炸好捞出，待油温升至8成热，下锅复炸，至锅中不冒大气泡时出锅，，控净余油
7/7 加入香酥辣，盘子放吸油花边纸，装盘上桌
如果没有脆炸粉，用一勺玉米淀粉两勺白面粉调匀也行，复炸一下可外酥里嫩
