多味蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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多味蛋炒饭
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多味蛋炒饭

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作者: 永远的聪少
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 提前准备蒸熟的米饭,打送,放凉。最好是隔夜的饭,头天晚上做好,放冰箱冷藏一晚。

    1/8 提前准备蒸熟的米饭,打送,放凉。最好是隔夜的饭,头天晚上做好,放冰箱冷藏一晚。

  • 胡萝卜、青红椒、酸豆角都切丁。

    2/8 胡萝卜、青红椒、酸豆角都切丁。

  • 三颗土鸡蛋。

    3/8 三颗土鸡蛋。

  • 鸡蛋先打散。

    4/8 鸡蛋先打散。

  • 锅里放油烧热,倒入打散的鸡蛋,均匀转动,使蛋液摊成蛋饼。

    5/8 锅里放油烧热,倒入打散的鸡蛋,均匀转动,使蛋液摊成蛋饼。

  • 摊好的蛋饼打散,盛起。

    6/8 摊好的蛋饼打散,盛起。

  • 另起锅,加入少许油烧热,倒入切好的菜丁,略炒。

    7/8 另起锅,加入少许油烧热,倒入切好的菜丁,略炒。

  • 加米饭炒散炒热,倒入炒好的蛋末,撒上盐、胡椒等调料调味,起锅前撒上葱花,就可以美美享用了。

    8/8 加米饭炒散炒热,倒入炒好的蛋末,撒上盐、胡椒等调料调味,起锅前撒上葱花,就可以美美享用了。

  • 小贴士

    饭里的食材可以按自己喜好调整,可以加肉丁,豆米,香肠丁等。口味挺丰富的,开动各自的脑筋吧。

    作者: 永远的聪少

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