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1/6 红萝卜切粒或花形
2/6 玉米剥粒
3/6 青豆开水煮软后下火腿一起焯遍水，红萝卜也煮软，玉米粒也焯熟？
4/6 所有配料焯完过冷水，保持本色不变色
5/6 米饭放凉（冰箱保鲜过的米饭炒出来效果更佳）
6/6 葱头切碎用花生油炒香，加入玉米粒、青豆粒、红萝卜粒、适量盐翻炒至热，再加米饭适量生抽，搅拌均匀装盘就可。
炒饭炒米粉前，加入葱头碎并用油炒香，增香很多
