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这款曲奇中加了椰奶和椰蓉,吃的时候香酥可口,有浓郁的椰香,喜欢椰子味的朋友可以一试。
1/12 准备好各种材料。
2/12 将软化的黄油加入糖粉打发顺滑,与糖粉充分混合,打发至颜色变浅,体积变大。
3/12 将蛋液分两次加入打发好的黄油。
4/12 将蛋液与黄油充分混合,混合均匀后第二次加入蛋液,继续搅拌均匀。
5/12 加入椰奶、椰蓉,充分混合,搅拌均匀。
6/12 筛入低粉。
7/12 用刮刀搅拌均匀。
8/12 选择自已喜欢的裱花嘴,将搅拌均匀的面糊装入裱花袋。
9/12 在铺好锡纸的烤盘中,挤出自已喜欢的花形。
10/12 烤箱上下火170度预热,将烤盘放入烤箱中层烤15-20分钟。
11/12 烤好立即出炉,放凉就可以吃了。
12/12 装盘,香酥可口,椰香浓郁。
1、用裱花嘴挤花型中间尽量不要太厚,否则容易造成受热不均,要不就是中间没熟,要不就吃边缘烤过了。
2、烤的时间要根据饼干的大小进行适当的调整。