椰香曲奇饼干的做法_菜谱_香哈网
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椰香曲奇饼干
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椰香曲奇饼干

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一直喜欢曲奇饼干挤出的花纹的质感,这款椰香曲奇,做的时候就飘着浓浓的椰香,烤的时候就更是香浓……

作者: 杨贵妃-
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好所需材料,将黄油切片室温软化

    1/16 准备好所需材料,将黄油切片室温软化

  • 将烤盘铺上锡箔纸备用

    2/16 将烤盘铺上锡箔纸备用

  • 将裱花嘴放入裱花袋中

    3/16 将裱花嘴放入裱花袋中

  • 将糖粉倒入黄油中,用电动打蛋器打发黄油

    4/16 将糖粉倒入黄油中,用电动打蛋器打发黄油

  • 黄油充分打发后将鸡蛋液倒入,继续打发

    5/16 黄油充分打发后将鸡蛋液倒入,继续打发

  • 将椰奶和椰蓉倒入打发好的黄油中,继续打发

    6/16 将椰奶和椰蓉倒入打发好的黄油中,继续打发

  • 黄油充分打发好

    7/16 黄油充分打发好

  • 筛入低筋面粉

    8/16 筛入低筋面粉

  • 用硅胶刀采取按压方式,将低粉和黄油等充分混合

    9/16 用硅胶刀采取按压方式,将低粉和黄油等充分混合

  • 混合好的面糊

    10/16 混合好的面糊

  • 将面糊装入事先准备好的裱花袋中

    11/16 将面糊装入事先准备好的裱花袋中

  • 将裱花袋拧紧

    12/16 将裱花袋拧紧

  • 往烤盘上挤出自己喜欢的曲奇饼造型,均匀排列,流出空隙

    13/16 往烤盘上挤出自己喜欢的曲奇饼造型,均匀排列,流出空隙

  • 预热烤箱至170度,中层热风烘烤23分钟左右,表面微黄即可

    14/16 预热烤箱至170度,中层热风烘烤23分钟左右,表面微黄即可

  • 放网架上晾凉即可

    15/16 放网架上晾凉即可

  • 秀一秀,很诱人吧?

    16/16 秀一秀,很诱人吧?

  • 小贴士

    1.黄油选用室温软化即可,如果是冬季气温低,可以直接放烤箱发酵键十分钟左右融化,然后将糖粉和蛋液一起倒入融化的黄油中进行打发即可
    2.烤箱预热至170度,是实际温度,建议放烤箱温度计,烘烤时间根据各人烤箱的脾气和曲奇饼的大小及厚度而定,注意观察火候

    作者: 杨贵妃-

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