单就这一锅，我能活三天

酸菜可谓是东北的经典，是采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。腌制好的酸菜，无论是炖食还是做馅，味道都很不错。

鸭血和豆腐一直都是最佳搭档，我喜欢豆腐和鸭血嫩滑的口感，来上一碗米饭吃着特棒。

下午做了蛋饺，想烧汤吃，结果没有合适的配菜。冰箱里还有半个小冬瓜，正愁没法吃，放在一起烩了，结果意想不到的好吃！

番茄烩牛腩是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄去皮切成丁和牛腩一起炖，让牛腩充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛腩相互融合。这道菜牛腩软嫩，汤汁酸甜，非常好吃。

金银烩，是借用了饭店里的菜名。金是指鸡蛋皮切的丝，银是指粉条，这个菜和肉沫粉条差不多，但是没有肉沫粉条那么油腻，喜欢吃粉条的朋友可以试试。

彩椒*养物质，经常食用可调节人体功能，缓解心血管疾病，香菇是很好的抗癌食品，二者搭配炒食，味道鲜美，营养价值高。尤其适合炎热的夏季食用。

牛尾性味甘、平；具有补气、养血、强筋骨的功效。现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。 牛尾是很好的食材，而且有益血气、补精髓的功效，有强体魄、滋容颜的作用，被视为健康营养食品。中医认为，牛尾强体魄、滋容颜。 牛尾汤适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；可部分代替牛鞭汤；年老体弱者食用也很不错。

曾经无意看到过这道菜，据说都是因为看了《料理鼠王》开始的，就因为一只平凡的小老鼠，竟能成为世界顶尖大厨！影片中也是这只小老鼠做的这道，全巴黎最棒的 Ratatouille——普罗旺斯炖菜，是法国尼斯的一道当地菜, 从前法国的农民和所有地方的农民一样穷, 养的家畜都是拿出去卖的, 自己吃肉是件奢侈的事. 于是穷人们就发明了Ratatouille这道什锦蔬菜. 法语里Touiller是搅拌的意思, 其实就是蔬菜大杂烩啦。 制作比较随意，根据手头的蔬菜进行挑选搭配，既美味又美观，营养也丰富，！

酸酸甜甜的感觉永远都爱！

豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

蘑菇种类不少鲜味也各有千秋，怎么吃都吃不腻，配上大蒜具有杀菌防癌的功效哦。也是道快手菜，口感鲜美清爽，很适合春天，试试吧哈

这是一款大众家常菜了吧，我们这里家家户户都这么吃，在夏天街上有露天的小吃也卖这个烩菜，小厨会把部分食材事先弄成半成品，下班赶时间的人们会稍等片刻买上一份回家，实惠而且也好吃。