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下午做了蛋饺,想烧汤吃,结果没有合适的配菜。冰箱里还有半个小冬瓜,正愁没法吃,放在一起烩了,结果意想不到的好吃!
1/7 冬瓜去皮去瓤,切厚片,葱姜切沫
2/7 起锅烧热放油,爆香葱姜
3/7 倒入冬瓜翻炒
4/7 冬瓜炒至出汤放入一碗清水
5/7 水开后倒入蛋饺
6/7 煮至冬瓜半透明状,放盐调味即可
7/7 一道鲜美的冬瓜烩蛋饺就做好了!
蛋饺可以自己做,也可以外面买。