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用新做的红豆沙给家人做了一款适合早餐吃的奶香红豆沙吐司,简单好味道。
1/13 除红豆沙和全蛋液外的原料依次加入面包桶中
2/13 启动面包机和面25分钟
3/13 然后发酵40分钟
4/13 将排气后的面团,松弛5分钟后,擀成长方形
5/13 在2/3的位置涂一层厚厚的红豆沙
6/13 三折叠起,再擀开
7/13 再折成三折
8/13 切成三份
9/13 编成三股辫
10/13 放入吐司盒中
11/13 放入烤盘,放一碗热水,发酵50分钟,二发至八分满,表面刷一层全蛋液
12/13 入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤40分钟
13/13 烤好的吐司立即脱模,放烤架上晾凉。
吐司烤制10分钟后,顶部加盖锡纸烤至结束,避免上色过深!