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豆沙吐司
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豆沙吐司

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独家 · 4.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名38.2万

一日三餐,自律自强自给自足

作者: 花花和草草
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 将所有除了盐、黄油以外的粉类全部放入厨师机里

    1/11 将所有除了盐、黄油以外的粉类全部放入厨师机里

  • 二档揉成团后六档揉出粗膜

    2/11 二档揉成团后六档揉出粗膜

  • 加入黄油、盐,二档揉成团后六档揉出手套膜

    3/11 加入黄油、盐,二档揉成团后六档揉出手套膜

  • 揉成这样的手套膜即可

    4/11 揉成这样的手套膜即可

  • 将面团擀成长方形,摸上一层豆沙

    5/11 将面团擀成长方形,摸上一层豆沙

  • 将面团叠被子样叠好

    6/11 将面团叠被子样叠好

  • 均匀分成8等分,扭成麻花状

    7/11 均匀分成8等分,扭成麻花状

  • 从上到下卷起来

    8/11 从上到下卷起来

  • 放入模具中,发酵至八分满后刷上蛋黄液

    9/11 放入模具中,发酵至八分满后刷上蛋黄液

  • 放入预热的烤箱内,上火170°下火160°20分钟,中途颜色烤的满意后盖上锡纸

    10/11 放入预热的烤箱内,上火170°下火160°20分钟,中途颜色烤的满意后盖上锡纸

  • 叮—时间到立马出炉,震一下,脱模

    11/11 叮—时间到立马出炉,震一下,脱模

  • 小贴士

    香喷喷的豆沙吐司出炉啦,小朋友的早餐搞定

    作者: 花花和草草

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