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#下午茶#黑芝麻豆沙吐司

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吐司加入炒过的黑芝麻,包入豆沙馅,更香更甜了。

作者: 踏雪花
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 表上材料,除黄油外,其他放入面包机全揉成面团,揉出粗膜后,才放黄油,然后揉出手套膜后,整圆放碗里发酵。

    1/15 表上材料,除黄油外,其他放入面包机全揉成面团,揉出粗膜后,才放黄油,然后揉出手套膜后,整圆放碗里发酵。

  • 如图

    2/15 如图

  • 如图。

    3/15 如图。

  • 取出滚圆醒十五分钟。

    4/15 取出滚圆醒十五分钟。

  • 分成三等份醒十分钟。

    5/15 分成三等份醒十分钟。

  • 如图,豆沙抹面片三分之二面积。

    6/15 如图,豆沙抹面片三分之二面积。

  • 折起。

    7/15 折起。

  • 再折。

    8/15 再折。

  • 擀一下。让其变长的一点,好卷。

    9/15 擀一下。让其变长的一点,好卷。

  • 卷起

    10/15 卷起

  • 收口就是这样。

    11/15 收口就是这样。

  • 三个全部做好放模具进烤箱发酵至二倍大。烤箱中下层放碗水。

    12/15 三个全部做好放模具进烤箱发酵至二倍大。烤箱中下层放碗水。

  • 发酵好,预热好烤箱,中下层上下火150度35分钟。

    13/15 发酵好,预热好烤箱,中下层上下火150度35分钟。

  • 出锅刷蜂蜜水,就是蜂蜜兑水,每家的蜂蜜,浓度不一,我家就1比1兑的。

    14/15 出锅刷蜂蜜水,就是蜂蜜兑水,每家的蜂蜜,浓度不一,我家就1比1兑的。

  • 完成了。

    15/15 完成了。

  • 小贴士

    烤箱每个脾气不一样,我家是长帝。

    作者: 踏雪花

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