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自从做好了吐司之后，感觉那不是上瘾可以形容，可以说是走火入魔了，真的天天都想做，一日不见如隔三秋的赶脚！
1小时24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/21 面粉倒入大碗里，加入白糖、炼乳、鸡蛋、牛奶、酵母
2/21 用筷子搅拌至无干粉
3/21 再把面粉移到面板上，揉搓面团，像洗衣服那样
4/21 大概十分钟左右出粗膜
5/21 加入玉米油
6/21 用力揉抓面团，使面团完全吸收油，再加入盐
7/21 继续以揉、搓、摔打面团，达到扩展阶段也就是手套膜
8/21 把面团整圆放入碗里，盖住保鲜膜放温暖处发酵至原来的2.5倍大
9/21 把豆沙馅分成三等份
10/21 面团发酵好，用手指戳进去不反弹不回缩就表示发酵好了
11/21 把面团拿出来按压排气，再平均分成三份，盖住保鲜膜醒20分钟
12/21 醒好面团用擀面杖擀成椭圆形，放入豆沙馅，豆沙馅也擀开，但是留一点边边
13/21 把面团从下往上卷起来
14/21 做好放入吐司盒里
15/21 进行二次发酵，天气冷我把面团放到烤箱里发酵，烤箱没有发酵功能旁边放上一碗开水，水凉了继续换，使面团发酵至吐司盒的九分满为止
16/21 面团发酵好盖上盖子
17/21 烤箱200℃预热5分钟，放进吐司先以200℃烤10分钟再调成180℃继续烤35分钟（这里的时间和温度仅供参考，还是根据自家烤箱脾气为准）
18/21 时间到拿出来震一下
19/21 倒扣出吐司
20/21 晾凉了切开看看，我放豆沙馅有点多，不太好切哦，但是很好吃
21/21 成品图
不同牌子面粉吸收水量也不同，所以液体类的可以不要一次性加入以免过稀，最好预留10毫升左右；豆沙馅我放得有点多大家可以适当减少一点；烤箱温度和时间请根据自家的烤箱脾气调节。
