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土豆是非常普通的蔬菜、做法多样！营养丰富、土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含有丰富的赖氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾，锌，铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。所含的蛋白质和维生素c，均为苹果的10倍。
15分钟
家常味
中级
其他
炝炒
其他
1/11 准备土豆，
2/11 切丝，切的有点粗，切好的丝要洗净淀粉，洗好几遍呐，生清为止，
3/11 蒜切片，葱切段，备用，
4/11 热锅，我这锅有历史了，舍不得扔掉感情在呐，
5/11 倒油，放入蒜片，葱段，煸出香味，
6/11 接着倒土豆丝，煸炒，
7/11 煸炒着再倒入水，一点水就够了，土豆熟的快，
8/11 看着土豆熟了倒入醋，翻炒一会马上出锅！
9/11 盛出放盘子里，
10/11 撒上黑芝麻点缀一下，
11/11 再用三七叶子点缀，感觉放一边更好看，
没有什么技巧，大火炒熟，熟了再倒醋，这样炒熟的菜非常好次，有人问我土豆是生的吧，今天发菜谱让大家看看是熟的吧，哈哈哈，就这样了，希望你们喜欢吃！多多支持谢谢哦！
