红枣奶冻

做法 将做法保存到手机

• 1/6 将红枣洗净，煮10-15分钟，剥皮剔核

• 2/6 将红枣肉和煮红枣的水（约50ml）和50ml牛奶加入料理机，搅打均匀

• 3/6 用100ml冷牛奶浸泡吉利丁粉2分钟

• 4/6 将红枣浆和加了吉利丁粉的牛奶一起加热，至吉利丁粉完全溶解

• 5/6 将混合好的液体倒入保鲜盒（可以铺一层保鲜膜，便于脱模），放入冰箱冷藏4小时

• 6/6 脱模，用蝴蝶面刀切成花型，趁凉开吃！

小贴士

红枣最好选用若羌灰枣，这样会比较甜。

作者: 康适君39

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