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这款糯米菜团子制作灵感来源于上海特色青团，每到吃青团的时候必到上海王家沙美食店购买青团，馅料一般有马兰头香干、荠菜鲜肉、红豆沙三种。清明节前后半个月左右有卖，平时是没有的，家人喜欢吃，特别是菜馅的，尝试自己制作，味道不仅好而且想吃的时候随时可以做。这种感觉真棒！
32分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 糯米粉与面粉或（或米粉）按4:1质量比混匀，加入适量的开水先调成絮状再揉成团备用
2/8 调好喜欢吃的馅料备用
3/8 把面团分成适量约50g的小剂子，用手团圆压扁成面片
4/8 加入适量的馅料馅料
5/8 收口，团圆一个菜团做好
6/8 依次做好菜团，蒸锅开大火烧开备用
7/8 上汽菜团入蒸锅蒸15分钟。关火后虚蒸两分钟即可
8/8 成品出锅
喜欢吃口绵软的，菜谱中配比正好，喜欢略硬一点的可调低糯米粉的比例
