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夏天多吃凉拌菜,清凉下火。
1/5 黄瓜切条
2/5 黄瓜加盐腌制5分钟
3/5 加入蒜末
4/5 再加入香菜,味精和酱油,搅拌均匀
5/5 再腌制10分钟即可食用。
凉拌黄瓜,可以加上自己喜欢的配料,比如辣椒,八角等料。我这是最清淡的,配料少,不辛辣,小孩大人都能吃。