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排骨煲饭
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排骨煲饭

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蔬菜要后放,不然菜会烂掉!

作者: 蕙莉雨静
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将排骨切好,放入姜蒜末、糖和盐、料酒,拌匀,腌制半小时备用。腊肉、火腿肠、皮蛋、香菇切丁,南瓜切块。

    1/6 将排骨切好,放入姜蒜末、糖和盐、料酒,拌匀,腌制半小时备用。腊肉、火腿肠、皮蛋、香菇切丁,南瓜切块。

  • 电饭煲放适量米,放平常煮饭的水少一点(因为南瓜水分足),铺上一层腌制好的排骨。

    2/6 电饭煲放适量米,放平常煮饭的水少一点(因为南瓜水分足),铺上一层腌制好的排骨。

  • 再铺上火腿肠和皮蛋

    3/6 再铺上火腿肠和皮蛋

  • 再铺上香菇

    4/6 再铺上香菇

  • 按下煮饭键,煮上十五分钟,之后铺上南瓜,放入少许盐,盖上锅盖继续煮。

    5/6 按下煮饭键,煮上十五分钟,之后铺上南瓜,放入少许盐,盖上锅盖继续煮。

  • 煮好后,焖五分钟,出锅啦!

    6/6 煮好后,焖五分钟,出锅啦!

  • 小贴士

    盐不要放太多了。蔬菜后放,时间不宜过长!

    作者: 蕙莉雨静

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