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蔬菜虾仁粥
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蔬菜虾仁粥

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这个粥主食和蔬菜全都有了,而且一锅就可以出来。味道也是棒棒哒。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/10 准备食材

  • 胡萝卜切成和青豆大小的小块。

    2/10 胡萝卜切成和青豆大小的小块。

  • 山药切成小块。

    3/10 山药切成小块。

  • 油菜切成小段。

    4/10 油菜切成小段。

  • 大虾去皮,尾部用刀切开,抽出沙线,如图所示。

    5/10 大虾去皮,尾部用刀切开,抽出沙线,如图所示。

  • 锅中热水焯虾仁去腥。

    6/10 锅中热水焯虾仁去腥。

  • 把淘洗净的大米糯米青豆放入锅内大火烧开5分钟。

    7/10 把淘洗净的大米糯米青豆放入锅内大火烧开5分钟。

  • 再加入胡萝卜和山药,搅拌均匀中火5分钟

    8/10 再加入胡萝卜和山药,搅拌均匀中火5分钟

  • 在下入虾仁。

    9/10 在下入虾仁。

  • 在下入油菜拌匀,放入盐,一分钟后关火。

    10/10 在下入油菜拌匀,放入盐,一分钟后关火。

  • 小贴士

    虾仁一定要去沙线并焯水,这样可以去掉腥味,先把不易熟的先下锅煮,油菜一定要最后放。

    作者: 光辉岁月22

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