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这个粥主食和蔬菜全都有了,而且一锅就可以出来。味道也是棒棒哒。
1/10 准备食材
2/10 胡萝卜切成和青豆大小的小块。
3/10 山药切成小块。
4/10 油菜切成小段。
5/10 大虾去皮,尾部用刀切开,抽出沙线,如图所示。
6/10 锅中热水焯虾仁去腥。
7/10 把淘洗净的大米糯米青豆放入锅内大火烧开5分钟。
8/10 再加入胡萝卜和山药,搅拌均匀中火5分钟
9/10 在下入虾仁。
10/10 在下入油菜拌匀,放入盐,一分钟后关火。
虾仁一定要去沙线并焯水,这样可以去掉腥味,先把不易熟的先下锅煮,油菜一定要最后放。