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梅花饺
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梅花饺

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饺子皮颜色大家可以自己搭配,菠菜,胡萝卜都可以,而且菠菜颜色也很漂亮。

作者: 神马Ds浮云
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料(南瓜,紫薯己经蒸熟了)

    1/11 准备好材料(南瓜,紫薯己经蒸熟了)

  • 和面(可以用蒸出来南瓜紫薯热水一起和)

    2/11 和面(可以用蒸出来南瓜紫薯热水一起和)

  • 和好面后放入盆内盖好醒半个小时,颜色是不是很漂亮呀?

    3/11 和好面后放入盆内盖好醒半个小时,颜色是不是很漂亮呀?

  • 现在可以准备肉馅了,这就不详细介绍了,自己搭配,我用的是白菜肉磨菇馅

    4/11 现在可以准备肉馅了,这就不详细介绍了,自己搭配,我用的是白菜肉磨菇馅

  • 醒好面,把面扛成饺子皮

    5/11 醒好面,把面扛成饺子皮

  • 折成五个角

    6/11 折成五个角

  • 反过来包入肉馅

    7/11 反过来包入肉馅

  • 五角向中间聚拢捏紧

    8/11 五角向中间聚拢捏紧

  • 把边角折起,用大母指压成花瓣形

    9/11 把边角折起,用大母指压成花瓣形

  • 取少许面粉和成白色面团搓成小圆压扁,粘少许水粘在中间。

    10/11 取少许面粉和成白色面团搓成小圆压扁,粘少许水粘在中间。

  • 紫薯颜色也很漂亮

    11/11 紫薯颜色也很漂亮

  • 小贴士

    这个也不会太难,就是扛面皮时累些,我用的是饺子皮机。

    作者: 神马Ds浮云

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