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饺子皮颜色大家可以自己搭配,菠菜,胡萝卜都可以,而且菠菜颜色也很漂亮。
1/11 准备好材料(南瓜,紫薯己经蒸熟了)
2/11 和面(可以用蒸出来南瓜紫薯热水一起和)
3/11 和好面后放入盆内盖好醒半个小时,颜色是不是很漂亮呀?
4/11 现在可以准备肉馅了,这就不详细介绍了,自己搭配,我用的是白菜肉磨菇馅
5/11 醒好面,把面扛成饺子皮
6/11 折成五个角
7/11 反过来包入肉馅
8/11 五角向中间聚拢捏紧
9/11 把边角折起,用大母指压成花瓣形
10/11 取少许面粉和成白色面团搓成小圆压扁,粘少许水粘在中间。
11/11 紫薯颜色也很漂亮
这个也不会太难,就是扛面皮时累些,我用的是饺子皮机。