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首次尝试做梅花饺子！虽然外观上存在缺陷，但口感还是不错滴......
56分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/14 首先上一张成品图吸引眼球……
2/14 将夹心肉、干鱿鱼、香葱剁碎后加入适量的盐、鸡精、生抽拌匀……
3/14 将鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用勺子压碎备用……
4/14 将饺子皮准备好......
5/14 凉白开、剪刀准备就绪……
6/14 在饺子皮的中间位置放入适量的肉馅......
7/14 双手一起将饺子皮挤出五个花角(每个花角尽量一致)
8/14 用手指沾点水抹在五个花角中间的饺子皮上，然后将饺子皮中间位置按紧即可。
9/14 用剪刀把五个花角分别剪两下(五个花角的两边对称剪)
10/14 然后再把每个花角剪出来的那小片饺子皮分别与相邻的捏在一起，中间会出现一个小花型(捏的时候饺子皮沾点水更能捏紧)
11/14 加入备好的蛋黄......
12/14 半成品......
13/14 蒸格上刷点油，将饺子入锅，水烧开后大火蒸15分钟，关火后焖2分钟即可出锅了......
14/14 出锅啦……筷子兄弟动起来吧！
这类饺子只适合蒸着吃或者煎着吃......
