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梅花蒸饺看起来有难度 如果你用心去做都可以做好，做这道面点需要的就是耐心！其实一点都不难 亲们做起来吧 ，这道面点宴请待客绝对会眼前一亮
1小时
家常味
初级
主食
蒸
其他
1/15 南瓜洗净切块煮10分钟
2/15 放入料理机打成糊待用（如果没有料理机就直接煮烂点晾凉直接和面也可以）
3/15 晾凉倒入南瓜糊和成面团 用保鲜膜封好待用
4/15 澄面 直接用沸水和成面团保鲜膜封好待用（这里如果不会和面的宝宝可以看一下前面扯面的菜谱 面和水的比例 盐就不用放了）
5/15 五花肉去皮切小块（绞肉机绞肉一定记得去皮）
6/15 还有香菇 鸡腿菇 葱一起切小块和肉一起放入绞肉料理机搅成肉糜待用
7/15 肉糜放入酱油 十三香 姜末 香油 料酒，锅里烧热油泼到肉糜上 再放入适量盐 糖 调味
8/15 肉馅调好味顺时针搅拌均匀放入冰箱冷冻一会儿（冷冻过后的肉馅包起来更方便更容易成型）
9/15 面揉光滑 取出一块揉成长条 切成大小一致的小面团（这个要比平时包饺子的大一点点）
10/15 擀成比平时饺子皮大一点的圆
11/15 像这样五个角均匀内折
12/15 翻面 后包入肉馅
13/15 拉起5个角捏到一起
14/15 像这样逐个翻起花瓣
15/15 中间的花心是用澄粉面团揉出小圆压扁粘到梅花中间就完成了（花心用普通面粉也可以不影响美观的）
因为大家急着要教程所以没有蒸好就上了教程，蒸好后更好看到时再上图吧！澄粉花心蒸出来是透明的 普通面粉蒸出来是白的 亲们看怎么方便怎么来
