彩色蔬菜梅花饺的做法_菜谱_香哈网
彩色蔬菜梅花饺
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彩色蔬菜梅花饺

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饺子是我国最佳代表性的传统美食,今天做了一款花样蒸饺,不但有鲜美的內馅,还有美丽的造型,喜欢的可以试试!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蔬菜汁榨好备用

    1/16 蔬菜汁榨好备用

  • 分别加入面粉里,和成光滑面团醒一会

    2/16 分别加入面粉里,和成光滑面团醒一会

  • 肉馅放入容器

    3/16 肉馅放入容器

  • 加入胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,葱姜末搅拌均匀

    4/16 加入胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,葱姜末搅拌均匀

  • 再放入盐,鸡精,香油调味搅拌均匀馅就做好了

    5/16 再放入盐,鸡精,香油调味搅拌均匀馅就做好了

  • 把醒好的面分别搓成长条,揪成面挤子

    6/16 把醒好的面分别搓成长条,揪成面挤子

  • 擀成饺子皮

    7/16 擀成饺子皮

  • 拿一个折成以下形状

    8/16 拿一个折成以下形状

  • 再翻面

    9/16 再翻面

  • 放入肉馅

    10/16 放入肉馅

  • 五个角提起捏在一起

    11/16 五个角提起捏在一起

  • 翻出花瓣即可

    12/16 翻出花瓣即可

  • 按照这个方法做好剩下的

    13/16 按照这个方法做好剩下的

  • 放入蒸锅大火蒸10分钟即可,

    14/16 放入蒸锅大火蒸10分钟即可,

  • 出锅后即可食用

    15/16 出锅后即可食用

  • 再来一张

    16/16 再来一张

  • 小贴士

    馅可以依据自己喜好而定,皮要比平时包饺子的皮大一些好操作,不好粘的地方可以蘸清水粘合!

    作者: BABY杨轶

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