广式糖醋排骨

做法 将做法保存到手机

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  1/6 排骨洗净切成一寸半大小备用

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  2/6 开水汆烫一下，去除血沫

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  3/6 准备所需调料

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  4/6 葱姜花椒大料入油锅爆炒

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  5/6 加入排骨翻炒、加入适量料酒、酱油、白糖、开水熬制四十分钟左右

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  6/6 出锅前五分钟加入食醋，盖上锅盖焖至汤汁浓稠装盘即可

小贴士

注意烹饪肉类食物、一定要热锅冷油、食材才不会粘锅、加入白糖以后要注意火候掌握、不可粘锅、出锅前喷入食醋

作者: 阿布妈妈*

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