广式糖醋排骨的做法_菜谱_香哈网
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广式糖醋排骨
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广式糖醋排骨

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口味香甜软糯,营养丰富,适合孩子老人使用

作者: 阿布妈妈*
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系粤菜
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  • 排骨洗净切成一寸半大小备用

    1/6 排骨洗净切成一寸半大小备用

  • 开水汆烫一下,去除血沫

    2/6 开水汆烫一下,去除血沫

  • 准备所需调料

    3/6 准备所需调料

  • 葱姜花椒大料入油锅爆炒

    4/6 葱姜花椒大料入油锅爆炒

  • 加入排骨翻炒、加入适量料酒、酱油、白糖、开水熬制四十分钟左右

    5/6 加入排骨翻炒、加入适量料酒、酱油、白糖、开水熬制四十分钟左右

  • 出锅前五分钟加入食醋,盖上锅盖焖至汤汁浓稠装盘即可

    6/6 出锅前五分钟加入食醋,盖上锅盖焖至汤汁浓稠装盘即可

  • 小贴士

    注意烹饪肉类食物、一定要热锅冷油、食材才不会粘锅、加入白糖以后要注意火候掌握、不可粘锅、出锅前喷入食醋

    作者: 阿布妈妈*

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