凉拌穿心莲的做法_菜谱_香哈网
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凉拌穿心莲
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凉拌穿心莲

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穿心莲的口感酥脆嫩爽,是败火的佳品。它能清热解毒、凉血、消肿,这道菜制作简单,是餐桌上好的选择。

作者: 感恩
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系本帮菜
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  • 穿心莲洗净,摘去老梗,主要吃嫩叶。控干净水备用。

    1/4 穿心莲洗净,摘去老梗,主要吃嫩叶。控干净水备用。

  • 把蒜切碎(要切的碎碎的)。

    2/4 把蒜切碎(要切的碎碎的)。

  • 取一个空碗倒适量醋,内调入蜂蜜、盐、香油,把蒜末放入搅拌均匀。

    3/4 取一个空碗倒适量醋,内调入蜂蜜、盐、香油,把蒜末放入搅拌均匀。

  • 把调好的汁料浇在备好的穿心莲上,搅拌均匀即可。盘子装扮一下,看着是不是很有食欲。

    4/4 把调好的汁料浇在备好的穿心莲上,搅拌均匀即可。盘子装扮一下,看着是不是很有食欲。

  • 小贴士

    蜂蜜也可用白糖代替,蒜末切的碎碎的口感好。

    作者: 感恩

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