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孩子爱吃
1/7 洗干净，鱼头下鱼尾上各切一刀，抽出鱼线
2/7 切花刀，竖切，切透后，再横刀！
3/7 放料酒少许盐腌制10分钟
4/7 挂面粉
5/7 炸金黄装盘
6/7 炒番茄酱，放蒜末。
7/7 浇汁即可！
鱼要炸外焦里嫩，最好复炸一次！
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28分钟
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福建菜
