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包菜在我们日常饮食里面是一种比较常见的蔬菜，包菜又叫做卷心菜，营养价值十分的丰富
40分钟
家常味
初级
素菜
炒
其他
1/10 包菜一个
2/10 把包菜用手撕成一片片的，洗净，滴干水备用
3/10 花椒，干辣椒和蒜洗净
4/10 辣椒切段；蒜切粒
5/10 锅中倒油放入花椒炒岀香味，然后捞出花椒丢弃不要
6/10 放入蒜和干辣椒小火爆香
7/10 倒入包菜，翻炒
8/10 炒至包菜发软调入生抽和盐，继续翻炒几下
9/10 翻炒几下后，调入鸡精和醋，岀锅
10/10 成品图
辣椒爆香的时候一定要小火，火大了辣椒容易焦，岀锅时再放醋，醋放早了菜容易变色
