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鲫鱼：鲫鱼肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱，含丰富蛋白质，微生素，含大量的铁，钙，磷。
1/3 锅加油，把鲫鱼在锅里煎两金黄，放八角，姜丝爆香，加老抽。
2/3 锅添汤，加蚝油，料酒大火烧开，放鱼籽。
3/3 改中火炖二十分钟，关火加适量盐，葱花即可。
鲫鱼做之前用料酒，姜丝，八角，葱花腌半个小时去腥。
12分钟
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