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1/11 当盘用;
2/11 食材:西红柿1个,鸡蛋2个;
3/11 鸡蛋打入碗中,加入适量盐、料酒少许;
4/11 用筷子打散;
5/11 西红柿切小块;
6/11 油锅热油,倒入适量食用油;
7/11 鸡蛋入锅煸炒;
8/11 炒熟捞出待用;
9/11 锅内留余油,西红柿入锅煸炒,加适量盐、白糖、鸡精进行调味;
10/11 炒至西红柿酥烂时倒入鸡蛋一起煸炒;
11/11 出锅装盘;