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西红柿鸡蛋
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西红柿鸡蛋

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太普通的菜了,西红柿放了几天熟的透透的。买菜还是少买为好。

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/14 准备食材。

  • 西红柿切块,不要太小的块稍微大点。

    2/14 西红柿切块,不要太小的块稍微大点。

  • 鸡蛋打入碗里,用筷子打散备用。

    3/14 鸡蛋打入碗里,用筷子打散备用。

  • 备炒锅,热锅倒油,油的量要多些,因为要炒鸡蛋。

    4/14 备炒锅,热锅倒油,油的量要多些,因为要炒鸡蛋。

  • 把鸡蛋液下锅,

    5/14 把鸡蛋液下锅,

  • 翻炒均匀出锅。注意别炒老,看不到鸡蛋液为止。盛出备用。

    6/14 翻炒均匀出锅。注意别炒老,看不到鸡蛋液为止。盛出备用。

  • 另起锅,倒少许油,

    7/14 另起锅,倒少许油,

  • 油热下葱花炒香。

    8/14 油热下葱花炒香。

  • 下入西红柿块翻炒。

    9/14 下入西红柿块翻炒。

  • 放盐少许,先放盐为滴煞煞西红柿汁。

    10/14 放盐少许,先放盐为滴煞煞西红柿汁。

  • 炒好的鸡蛋块下锅翻炒。

    11/14 炒好的鸡蛋块下锅翻炒。

  • 翻炒均匀出锅。

    12/14 翻炒均匀出锅。

  • 西红柿汤汁很好。酸酸甜甜的不错呢。

    13/14 西红柿汤汁很好。酸酸甜甜的不错呢。

  • 成品图。

    14/14 成品图。

  • 小贴士

    非常简单的家常菜,木有啥技巧,鸡蛋轻炒出锅,西红柿炒出汤汁再倒鸡蛋块。喜欢甜菜可以加适量白糖。

    作者: 倍儿奶奶

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