豆浆机版~皮冻的做法_菜谱_香哈网
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豆浆机版~皮冻
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豆浆机版~皮冻

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不用在火上熬煮费时间,还得时不时看着,而且超级Q弹!只是肉皮打碎了不透明了!

作者: 小涛小姐姐9zpf
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 凉水里放葱,姜,八角煮开,猪皮8分熟

    1/7 凉水里放葱,姜,八角煮开,猪皮8分熟

  • 捞出用刀把上面的肥油刮掉,越干净越好

    2/7 捞出用刀把上面的肥油刮掉,越干净越好

  • 清洗几次,去掉肥油

    3/7 清洗几次,去掉肥油

  • 剪成丝(刀切费劲,不匀)

    4/7 剪成丝(刀切费劲,不匀)

  • 肉皮丝放豆浆机至高水位,按“迷糊”键

    5/7 肉皮丝放豆浆机至高水位,按“迷糊”键

  • 豆浆机跳闸,到在无水盆里,放凉大概3.4小时

    6/7 豆浆机跳闸,到在无水盆里,放凉大概3.4小时

  • 好了,外面华一圈,倒出,切片,调个酱油汁!配瓶啤酒,ok

    7/7 好了,外面华一圈,倒出,切片,调个酱油汁!配瓶啤酒,ok

  • 小贴士

    豆浆机倒出来,赶紧刷,不然皮冻凉了不好清理

    作者: 小涛小姐姐9zpf

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