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熬成奶白色的肉皮冻,特别劲道!省时省力!
1/6 肉皮用水洗净,开水煮,把油板内的油用刀刮静,然后用绞肉机搅拌成沫。(有的过程没拍)
2/6 肉皮沫倒入豆浆机内,加入1200ml水(豆浆机上限1200)
3/6 插上电源,启动米糊键开始熬制!
4/6 滴滴提示熬制结束,倒入容器内,晾凉。
5/6 另外还做了一种加入芹菜叶熬制的皮冻。
6/6 用插板切花切出带纹的块状,吃的时候蘸上蒜泥等!