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鸡肉容易消化，营养丰富，老少皆宜。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 鸡腿洗净
2/12 烧开水把鸡腿烫一下，脏水倒掉
3/12 再换新水煮鸡腿半小时左右，煮熟为止
4/12 煮熟后捞出控水冷却一下
5/12 冷凉后(注意不要烫手)把鸡腿撕成丝
6/12 香菜，黄瓜，葱，姜，红辣椒切好备用
7/12 把切好的黄瓜丝，香菜，蒜泥和鸡丝放在一起
8/12 油热放葱，姜，红辣椒炸出香味，再放入邳州豆瓣酱翻炒
9/12 把炒好豆瓣酱倒入鸡丝上
10/12 把醋，生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐搅拌均匀
11/12 把调好的料汁倒入鸡丝里调拌均匀即可
12/12 成品图，看着很诱人吧！
