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夏天就是喜欢吃凉拌菜,冰冰凉满口香。莴苣过下水清脆爽口,百叶香而嫩,配点香菜,蒜蓉,醋和香油,拌一拌真的很美味
1/11 准备好莴苣和百叶
2/11 莴苣去皮切丝,百叶切丝
3/11 锅里放入适量的水,放少许盐烧开
4/11 放入百叶丝,过下水,大概1分钟
5/11 用漏勺盛出,沥干水分
6/11 然后放入莴苣丝,过下水,2分钟
7/11 用漏勺盛出,沥干水分
8/11 将百叶和莴苣放入碗中
9/11 加入蒜末,香菜,醋,香油和蒸鱼豉油
10/11 搅拌均匀
11/11 装盆
1.水烧开放入百叶,时间不要太久
2.莴苣过水时间不要太久
3.根据自己喜好,放调料搅拌均匀