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夏天就是喜欢吃凉拌菜，冰冰凉满口香。莴苣过下水清脆爽口，百叶香而嫩，配点香菜，蒜蓉，醋和香油，拌一拌真的很美味
44分钟
家常味
中级
凉菜
拌
其他
1/11 准备好莴苣和百叶
2/11 莴苣去皮切丝，百叶切丝
3/11 锅里放入适量的水，放少许盐烧开
4/11 放入百叶丝，过下水，大概1分钟
5/11 用漏勺盛出，沥干水分
6/11 然后放入莴苣丝，过下水，2分钟
7/11 用漏勺盛出，沥干水分
8/11 将百叶和莴苣放入碗中
9/11 加入蒜末，香菜，醋，香油和蒸鱼豉油
10/11 搅拌均匀
11/11 装盆
1.水烧开放入百叶，时间不要太久
2.莴苣过水时间不要太久
3.根据自己喜好，放调料搅拌均匀
