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自己制作的creem cheese吃起来健康、安全、放心。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 用奶锅加热牛奶。
2/10 牛奶温热的时候加入盐，搅拌开来，全程小火加热并不时搅拌。
3/10 一颗柠檬榨汁，过滤。
4/10 牛奶煮沸之后立刻关火，倒入柠檬汁，搅拌至完全融合后，放置一边冷却。
5/10 冷却后的样子，如同豆花一样。
6/10 取一个深碗，铺上棉布或者手帕。
7/10 把牛奶倒在上面。
8/10 整理一下棉布四周，让它可以包裹住牛奶。
9/10 束紧口，使劲挤出水份，考验臂力的时候到了！ 最起码要挤10次以上，直到将所有水分完全挤干净。
10/10 就得到了美味的奶油cheese，可以抹面包吃，也可以做芝士蛋糕用。 Bon appetite.
1.越薄的布越好挤。
2.水份挤得越干净，得到的奶油cheese口感越好。
