9.0万点赞 · 2614收藏
91.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名18.1万
凉拌面是夏天必不可少的美味，简单快捷，凉凉的面条，芝麻酱拌出来，加上自己喜欢的配菜，感觉真是美极了。符合大众口味。
25分钟
家常味
中级
主食
拌
其他
1/12 准备面粉开始和面
2/12 加温水和成条状
3/12 在慢慢揉成光滑的面团
4/12 开始擀成圆片，卷到擀面仗上擀成自己喜欢的厚薄
5/12 完成折好
6/12 切成自己喜欢的粗细
7/12 开始打芝麻酱，两勺芝麻酱加香油，辣椒油，生抽，醋，盐，味精，蒜末打成捎硬的块，再加适量凉开水和开。加入青椒丁。
8/12 准备配菜，黄瓜切丝，鸡蛋炒成块
9/12 锅开下面，加入喜欢的生菜
10/12 捞出过凉水
11/12 把配菜放上，浇上调好的芝麻酱汁
12/12 成品
面条是我们北方人的主食，夏天吃这款凉拌面，不热不燥，值得一试。喜欢辣的朋友可以多加辣椒油和蒜。颜色会更好看。希望亲们喜欢。
