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东北凉拌面筋(有的叫牛筋面)
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东北凉拌面筋(有的叫牛筋面)

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作者: ZYF浣熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 泡好的面筋用开水煮半分钟,捞出来。

    1/4 泡好的面筋用开水煮半分钟,捞出来。

  • 准备好胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜。

    2/4 准备好胡萝卜丝,黄瓜丝,香菜。

  • 调汁:腐乳汁两勺,醋,盐,白糖,鸡精适量,黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜,加水,加面筋拌匀。

    3/4 调汁:腐乳汁两勺,醋,盐,白糖,鸡精适量,黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜,加水,加面筋拌匀。

  • 拌好,放入炒好的花生芝麻,酸甜口的,喜欢吃辣可以放辣椒油。

    4/4 拌好,放入炒好的花生芝麻,酸甜口的,喜欢吃辣可以放辣椒油。

  • 小贴士

    面筋不要泡太久,也不要煮太久!

    作者: ZYF浣熊

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