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面筋也叫烤麸，北方人把这种可以和任意食材搭配的面制品做得花样百出，尤其是女士的专宠
28分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 准备食材
2/7 面筋切块开水里加盐焯一下
3/7 挤干水分盛入大容器里
4/7 准备辣椒油，将生抽、陈醋、味精、白糖、盐一点温水调汁备用
5/7 美人椒、黄瓜切丝，调料汁辣椒油倒入面筋中
6/7 搅拌均匀
7/7 盛入盘中
面筋中可根据个人口味调入不同菜码，胡萝卜丝，菠菜等
