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冬天偶尔吃点凉快的，也不错，全家都喜欢吃，特别喜欢芝麻酱的香味。连小孩子也可以吃一大碗
15分钟
酸辣
初级
面食
拌
其他
1/9 准备干牛筋面，适量.根据家里人数自动加减
2/9 凉水泡（这个要根据季节，冬季稍温水，夏季凉水）我是冬季做的，用温凉水泡了一个小时
3/9 拿出来多放一会中间硬心没了。就可以拌了
4/9 黄瓜洗净檫丝，放入少量香菜
5/9 放入适量捞汁
6/9 芝麻酱温水调开，不然太干了，拌不开。
7/9 放入适量陈醋
8/9 白糖
9/9 少量盐拌开，喜欢辣椒油可以适量放点。
这是我自己在家研究的，不代表正宗只是按照自己口味来做的。请大家参考。
